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Paket 'Escoffier'
Paket 'Escoffier'
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Deutsch
Erhältlich
CHF 125.00
Gastronomisches Wörterbuch in fünf Sprachen
Gastronomisches Wörterbuch in fünf Sprachen
Neiger, Ada
Buch
Deutsch
CHF 38.50
Lieferbar in ca. 10-20 Arbeitstagen
Fachenglisch für Hotel, Restaurant und Küche
Fachenglisch für Hotel, Restaurant und Küche
Göckel, Claudia
Buch
Deutsch
CHF 29.50
Lieferbar in ca. 10-20 Arbeitstagen
Getränkeservice für Hotelbar, Büfett und Restaurant
Getränkeservice für Hotelbar, Büfett und Restaurant
Jobst, Joachim / Degen, Bernd / Kessler, Thomas / Kessler, Thomas
Buch
Deutsch
CHF 51.50
Lieferbar in ca. 10-20 Arbeitstagen
Prüfungsbuch Restaurantfachmann/-frau
Prüfungsbuch Restaurantfachmann/-frau
Metz, Reinhold / Girke, Uwe / Kessler, Thomas / Grüner, Hermann / Grüner, Hermann / Girke, Uwe / Kessler, Thomas
Buch
Deutsch
CHF 43.90
Lieferbar in ca. 10-20 Arbeitstagen
Herings Lexikon der Küche
Herings Lexikon der Küche
Herrmann, F. Jürgen / Hermann, Stefan / Kono, Shoko / Hermann, Stefan / Kono, Shoko
Fester Einband
Deutsch
CHF 68.00
Lieferbar in ca. 10-20 Arbeitstagen
Hotel International - Good morning!
Hotel International - Good morning!
Göckel, Claudia
Buch
Englisch
CHF 31.90
Lieferbar in ca. 10-20 Arbeitstagen
Escoffier und die Nouvelle Cuisine
Escoffier und die Nouvelle Cuisine
Berger, Georg
Buch
Deutsch
Erhältlich
CHF 67.00