Bananen en zoete sinaasappelvruchten behoren tot de vruchten waar de consumenten in Nigeria veel vraag naar hebben. Het zijn belangrijke voedings-, economische en industriële vruchten die naast goede bronnen van vitaminen, mineralen en ruwvoer, de spijsvertering bevorderen en zo een goede gezondheid bevorderen. Industrieel kunnen ze worden verwerkt tot ingeblikt of gebotteld sap, dat samen met de verpakte verse vruchten wordt geëxporteerd om deviezen te verdienen. Bovendien zorgen ze voor werkgelegenheid en inkomen voor een groot aantal boeren en tussenhandelaren die massaal betrokken zijn bij hun afzet, van het zuiden tot het noorden van het land. In Nigeria zijn studies over de kwaliteitskenmerken van fruit, met name voor bananen en zoete sinaasappels, die de voorkeur van de consument beïnvloeden, zeldzaam. Dit boek probeert dus een beter inzicht te geven in deze kwaliteitskenmerken aan boeren, marketeers en consumenten van deze vruchten, zodat zij weloverwogen beslissingen kunnen nemen. Het Hedonic Pricing Model, dat binnen het gebied van de willekeurige gebruikseconomische modellen valt, werd gebruikt om belangrijke kenmerken te onderzoeken die de voorkeur van de consument en de prijs van deze vruchten op de markt beïnvloeden. Daarom zal dit boek zeer relevant zijn.