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Quality Chop House (Lander, Will / Searley, Shaun / Morgenthau, Dan)
Quality Chop House
Untertitel Modern Recipes and Stories from a London Classic
Autor Lander, Will / Searley, Shaun / Morgenthau, Dan
Verlag Hardie Grant Publishing Group
Co-Verlag Quadrille Publishing Ltd (Imprint/Brand)
Sprache Englisch
Einband Fester Einband
Erscheinungsjahr 2019
Seiten 256 S.
Artikelnummer 30712928
ISBN 978-1-78713-448-5
CHF 52.50
Lieferbar in ca. 10-20 Arbeitstagen
Zusammenfassung
The long-awaited cookbook from a London icon
A stunner
The Quality Chop House has been a stalwart on London's Farringdon Road for 150 years. Despite its heritage (and Grade-II listed Victorian decor) the restaurant aims to offer modern, innovative cooking based around the finest ingredients the British Isles provide. They focus just as much on their wine list as their menu - aiming to provide a range of new and interesting bottles from the New World as well as a few esoteric single bottles from dusty, old cellars as well.