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Barbecue Crossroads (Walsh, Robb)
Barbecue Crossroads
Untertitel Notes and Recipes from a Southern Odyssey
Autor Walsh, Robb
Verlag University of Texas Press
Sprache Englisch
Einband Kartonierter Einband (Kt)
Erscheinungsjahr 2013
Seiten 295 S.
Artikelnummer 22836846
ISBN 978-0-292-75284-9
CHF 35.50
Folgt in ca. 15 Arbeitstagen
Zusammenfassung
The James Beard Award-winning author of the best-selling Legends of Texas Barbecue Cookbook and acclaimed documentary photographer O. Rufus Lovett take us on an extraordinary odyssey from Texas to the Carolinas and back to tell the story of Southern barbecue, past, present, and future-complete with more than seventy recipes.